Schlagsahne mit Sahnesteif steif schlagen. Danach den Frischkäse mit dem Puderzucker verrühren und die Sahne unter den Frischkäse rühren. Auf einen Tortenboden aufbringen, mit Erdbeeren belegen und mit Tortenguß überziehen. Andere Früchte wie Aprikosen bis hin zu Kiwis sind auch möglich. Kann auch pur zu Erdbeeren & Co. genossen werden.
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