Käsesalat mit Peperonata

5. January 2008

Zutaten (für 4 Personen)

1 EL Bamboo Garden Chili-Sauce
oder 6 Tropfen Tabasco
200 g Frankendammer
2 TL Maggi Klare Hühner-Bouillon
1 Glas Montanini Peperonata (280 g)¹
160 g Pfeffersalami (mit Pfefferrand) in Scheiben
Prise Chili
4 Gewürzgurken

Zubereitung

Alles würfeln und zusammenschneiden und das Peperonata untermischen. Ca. 4 EL Wasser erhitzen und die Hühnerbrühe darin auflösen, untermischen (damit der Salat nicht zu trocken wird). Kleine Prise Chili hinzugeben (bei einer Mühle 1 Umdrehung) und mit Chili-Sauce abschmecken. Passt gut zu Salami.

¹ gibt es z. B. bei Gourmondo

Posted: Saturday, January 05, 2008 6:21 PM CET

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