Zitronen-Hähnchenkeulen

30. March 2008

Zutaten (für 4 Personen)

4 Hähnchenkeulen, groß
3 - 4 Knoblauchzehen (alternativ: weglassen)
4 - 5 EL Olivenöl
Pfeffer, schwarz
Salz
optional: 3 - 4 Rosmarinzweige
4 Zitronen, unbehandelt

Zubereitung

Backofen auf 200 °C vorheizen. Backblech mit Öl ausstreichen, Hähnchenkeulen mutig salzen und darauflegen. 1 Zitrone (mit Schale) in dünne Scheiben scheiden und auf Hähnchenkeulen legen. Die restlichen Zitronen auspressen, Saft mit Olivenöl vermischen und über das Fleisch geben. Dann Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden und (optional mit Rosmarinzweige) auf Hähnchenkeulen geben. Anschließend alles pfeffern. Ca. 1 Stunde im Backofen goldgelb bräunen. Passt gut zu Herzoginkartoffeln.

Posted: Sunday, March 30, 2008 8:00 AM CET (changed: Saturday, May 31, 2008 5:47 PM)

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Sunday, April 13, 2008 10:38:31 AM (W. Europe Standard Time, UTC+01:00)

:P schaut lecker aus, wobei ich ja den Knoblauch weglassen würde... Hat´s geschmeckt?

Alex

Sunday, April 13, 2008 11:21:01 AM (W. Europe Standard Time, UTC+01:00)

Es hat auch ohne Knoblauch geschmeckt. :)

Torsten Weber

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