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Nougat-Pudding-Kuchen

16. November 2008

Nougat-Pudding-Kuchen

Zutaten

  • 1 Päckchen Schokoladen-Pudding
  • 3 Stück Nougatstangen (3 x 50 g)
  • 1 Würfel Kokosfett (250 g)
  • 1 Wiener Tortenboden

Zubereitung

Schokoladen-Pudding nach Anleitung zubereiten. Sofort die Nougatstangen darin auflösen und umrühren. Währenddessen Kokosfett separat verflüssigen bis dieses kochend heiß ist und es langsam in die Schokoladen-Pudding-Nougatmasse unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel¹ hinzugeben. Masse auf einen Tortenboden geben und im Kühlschrank aushärten lassen. Vor dem Servieren ein paar Minuten aus Kühlschrank nehmen, um unschönes Kristallisieren vom Kokosfett an der Oberfläche der Eiskonfekt ähnlichen Masse zu vermeiden.

¹ kein Rührstab etc. verwenden, sonst wird die Masse nicht steif

Thursday, June 18, 2009 4:59:45 PM (W. Europe Standard Time, UTC+01:00)
Oh Mann geeeiiil!!!
Martin
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